Heinke M. Kalinke / Klaus Roth / Tobias Weger (eds.): Esskultur und kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa (reviewed by Antje Coburger)
- Type de document
- Recension (monographie)
- Revue
- Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung (ZfO)
- Pages
- 430-431
- Auteur (recension)
- Langue (de la recension)
- langue (de la revue)
- Editeur(s) de la monographie présentée
- Titre
- Esskultur und kulturelle Identität
- Sous-titre
- Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa
- Année de publication
- Lieu de publication
- Maison d'édition
- Collection
- Volume
- Nombre de pages
- ISBN
- Thème
- Période
- Espace
- Mots-clés
-
Osteuropa
Ess- und Trinksitte
Kulturelle Identität
Ethnologie
Kongress
Oldenbourg <2008> - recensio-Date
- 15/02/2012
- recensio-ID
- 407d3907b53c42164d6cdea82441dd8d
Coburger, Antje : recension de : Heinke M. Kalinke / Klaus Roth / Tobias Weger (eds.), Esskultur und kulturelle Identität. Ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa, München : Oldenbourg, 2010, dans : Zeitschrift für Ostmitteleuropa-Forschung (ZfO), 60 (2011), 3, p. 430-431, https://recensio-stag.lorax.syslab.com/r/407d3907b53c42164d6cdea82441dd8d
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