Uwe Spiekermann: Künstliche Kost. Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute (reviewed by Wolfgang König)
- Document type
- Review (monograph)
- Journal
- ~ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte (bis 2021)
- Pages
- 559-560
- Author (Review)
- Language(s) (review)
- Language(s) (reviewed text)
- Authors
- Title
- Künstliche Kost
- Subtitle
- Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute
- Year of publication
- Place of publication
- Publisher
- Series
- Series (vol.)
- Number of pages
- ISBN
- Subject classification
- Time classification
- Regional classification
- Subject heading
-
Deutschland
Ernährung
Lebensmittel
Ernährungspolitik
Konsumgesellschaft
Geschichte 1840-2018 - recensio-Date
- Jan 30, 2019
- recensio-ID
- 1e194ce3f0e04ea1ad2f7fcd38048f91
- DOI
- 10.15463/rec.758965958
König, Wolfgang: review of: Uwe Spiekermann, Künstliche Kost. Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute, Göttingen: Vandenhoeck & Ruprecht, 2018, in: ~ Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte (bis 2021), 2018, 4, p. 559-560, DOI: 10.15463/rec.758965958
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