Karl Christian Führer: Das Fleisch der Republik. Ein Lebensmittel und die Entstehung der modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 1950–1990 (reviewed by Gunther Hirschfelder)
- Document type
- Review (monograph)
- Journal
- Archiv für Sozialgeschichte
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- Language(s) (review)
- Language(s) (reviewed text)
- Authors
- Title
- Das Fleisch der Republik
- Subtitle
- Ein Lebensmittel und die Entstehung der modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 1950–1990
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- Series (vol.)
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-
Deutschland (Bundesrepublik)
Deutschland
Fleischwirtschaft
Landwirtschaft
Verbraucherverhalten
Lebensmittelindustrie
Fleisch
Geschichte 1950-1990 - recensio-Date
- Sep 05, 2025
- recensio-ID
- 60955f6f8eb040e381706b9c94c224fd
Hirschfelder, Gunther: review of: Karl Christian Führer, Das Fleisch der Republik. Ein Lebensmittel und die Entstehung der modernen Landwirtschaft in Westdeutschland 1950–1990, Berlin ; Boston: De Gruyter Oldenbourg, 2022, in: Archiv für Sozialgeschichte, 2025, 01, https://recensio-stag.lorax.syslab.com/r/60955f6f8eb040e381706b9c94c224fd
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