Mathias Beer (ed.): Über den Tellerrand geschaut. Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert) (reviewed by Juri Auderset)
- Dokumenttyp
- Rezension (Monographie)
- Zeitschrift
- Neue Politische Literatur
- Seiten
- 313-314
- Autor (Rezension)
- Textsprache(n) (Rezension)
- Textsprache(n) (der rezensierten Schrift)
- Herausgeber der präsentierten Monographie
- Titel
- Über den Tellerrand geschaut
- Untertitel
- Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)
- Erscheinungsjahr
- Erscheinungsort
- Verlag
- Umfang
- ISBN
- Thematische Klassifikation
- Zeitliche Klassifikation
- Regionale Klassifikation
- Schlagwörter
-
Migration
Ernährungsgewohnheit
Ess- und Trinksitte
Soziokultureller Wandel
Geschichte 1700-2000
Aufsatzsammlung - Original URL
- http://www.ingentaconnect.com/content/plg/npl/2015/00002015/00000002
- recensio-Datum
- 08.11.2016
- recensio-ID
- 197972a03a644388871a250ac30e35c5
- DOI
- 10.15463/rec.1371199939
Auderset, Juri: Rezension über: Mathias Beer (ed.), Über den Tellerrand geschaut. Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert), Essen: Klartext, 2014, in: Neue Politische Literatur, 60 (2015), 2, S. 313-314, DOI: 10.15463/rec.1371199939, heruntergeladen über Website
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