Markus Brühlmeier: Mehl und Brot, Macht und Geld im Alten Zürich. Zur Kulturgeschichte des Brotes (reviewed by Martin Scheutz)
- Document type
- Review (monograph)
- Journal
- Mitteilungen des Instituts für Österreichische Geschichtsforschung
- Pages
- 490-492
- Author (Review)
- Language(s) (review)
- Language(s) (reviewed text)
- Authors
- Title
- Mehl und Brot, Macht und Geld im Alten Zürich
- Subtitle
- Zur Kulturgeschichte des Brotes
- Year of publication
- Place of publication
- Publisher
- Number of pages
- ISBN
- Subject classification
- Time classification
- Regional classification
- Subject heading
-
Bäckerzunft
Geschichte 1336-1798
Müllerzunft
Politik
Zürich - recensio-Date
- Sep 01, 2015
- recensio-ID
- 3f5ac2eeb6594b25a3f7de487f258ae8
- DOI
- 10.15463/rec.1189734669
Scheutz, Martin: review of: Markus Brühlmeier, Mehl und Brot, Macht und Geld im Alten Zürich. Zur Kulturgeschichte des Brotes, Zürich: Chronos, 2013, in: Mitteilungen des Instituts für Österreichische Geschichtsforschung, 122 (2014), 2, p. 490-492, DOI: 10.15463/rec.1189734669
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