Geoff Andrews: Slow Food. Una storia tra politica e piacere (reviewed by Stuart Woolf)
- Type de document
- Recension (monographie)
- Revue
- Il Mestiere di Storico
- Pages
- 97
- Auteur (recension)
- Langue (de la recension)
- langue (de la revue)
- Auteurs
- Titre
- Slow Food
- Sous-titre
- Una storia tra politica e piacere
- Année de publication
- Lieu de publication
- Maison d'édition
- Nombre de pages
- ISBN
- Thème
- Période
- Espace
- Mots-clés
-
Ernährung
Slow Food
Gastronomie - recensio-Date
- 06/07/2011
- recensio-ID
- 3ef059b425395b6da646e22345e8a982
- DOI
- 10.15463/rec.1189739519
Woolf, Stuart : recension de : Geoff Andrews, Slow Food. Una storia tra politica e piacere, Bologna : il Mulino, 2010, dans : Il Mestiere di Storico, 2011, 1, p. 97, DOI: 10.15463/rec.1189739519
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