Angela Jianu / Violeta Barbu (eds.): Earthly Delights. Economies and Cultures of Food in Ottoman and Danubian Europe, c. 1500–1900 (reviewed by Karel Černý)
- Type de document
- Recension (monographie)
- Revue
- Hungarian Historical Review
- Pages
- 160-165
- Auteur (recension)
- Langue (de la recension)
- langue (de la revue)
- Editeur(s) de la monographie présentée
- Titre
- Earthly Delights
- Sous-titre
- Economies and Cultures of Food in Ottoman and Danubian Europe, c. 1500–1900
- Année de publication
- Lieu de publication
- Maison d'édition
- Collection
- Volume
- Nombre de pages
- ISBN
- Thème
- Période
- Espace
- Mots-clés
-
Osmanisches Reich
Südosteuropa
Ess- und Trinksitte
Ernährungsgewohnheit
Geschichte 1500-1900 - URL de référence
- http://www.hunghist.org
- recensio-Date
- 02/06/2021
- recensio-ID
- 1075b76c8e3c4179a5c6a820da173e14
Černý, Karel : recension de : Angela Jianu / Violeta Barbu (eds.), Earthly Delights. Economies and Cultures of Food in Ottoman and Danubian Europe, c. 1500–1900, Leiden / Boston : Brill, 2018, dans : Hungarian Historical Review, 2021, 1, p. 160-165, téléchargé depuis Website
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